Babka Piaskowa 2

Składniki:

• 25 dkg mąki
• 25 dkg masła
• 25 dkg cukru pudru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cukru wanilinowego
• 1 łyżeczka skórki z cytryny
• 1 cytryna

Sposób przyrządzenia:

• Mąkę wymieszać z proszkiem.
• Masło utrzeć dodając kolejno cukry, skórkę i sok z cytryny.
• Dodać mąkę i wymieszać.
• Białka ubić na sztywną pianę i dodać do masy.
• Piec ok 1 godziny w temperaturze 180 stopni.

Podawać posypaną cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową.
Smacznego ;)

Babka Piaskowa

Składniki:

• 5 jajek
• 1 szklanka cukru
• 1 kostka masła
• 1 szklanka mąki
• 0,75 szklanki mąki ziemniaczanej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

• Margarynę utrzeć z cukrem na puszystą masę.
• Dodawać po jednym jajku
• Następnie dodać obie mąki i proszek do pieczenia
• Piec w temperaturze 180 stopni ok 40-50 minut

Babka Makowa

Składniki:

• 1 szklanka utartego maku
• 4 jajka
• 6 łyżek cukru
• 2 paczki cukru wanilinowego

Sposób przygotowania:

• Oddzielić żółtka od  białek.
• Białka ubić na sztywną masę
• dodać cukier i ubijając dalej po jednym żółtku
• Na końcu dodać mak
• Masę włożyć do keksówki 
• Piec ok. 40 min w temp 180 stopni

Można podawać na zimno lub gorąco ze śmietaną, lub przekroić w poprzek i przełożyć kremem.

Nie mam na  razie wielu zdjęć ale babka makowa wygląda uroczo i jest pyszna bardzo polecam wielbicielom maku :)
 Krem do tej babki najlepszy to budyniowy.

A oto i część moich "dzieł' postaram się na bieżąco dodawać następne.

Babka kokosowa

Składniki

• 20 dkg mąki
• 10 dkg cukru
• 4 jajka
• 20 dkg masła
• 10 dkg wiórków kokosowych 
• cukier wanilinowy
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób przyrządzenia:

Masło utrzeć z cukrami, dodawać na przemian po jednym jajku i mąkę z proszkiem cały czas ucierając, na końcu dodać wiórki.
Wyłożyć masę do formy nasmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką.
Piec ok 60 min. w temp. 180 stopni

Babka barwna

Składniki:

• 2 czubate szklanki mąki pszennej
• 5 jajek
• 0,2 szklanki cukru
• 0,75 szklanki oleju
• 1 szklanka wody
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 kisiele ( różne kolory)
• 1-2 łyżki kakao
• zapach wanilinowy

Sposób przyrządzenia:

• Żółtka utrzeć z cukrem
• Cały czas ucierając dodawać po łyżce oleju, wody i mąki z proszkiem do pieczenia
• Następnie dodać pianę ubitą z białek i aromat.
• Podzielić masę na 3 równe części
• Dwie części masy połączyć z kisielami a trzecią z kakao
• Przygotować blachę( nasmarować tłuszczem) 
• Wlać masę kakaową a następnie pozostałe dwie
• Piec ok 50- 60 min w temperaturze 180 stopni.

Po wystudzeniu można polać polewą czekoladową lub lukrem :)

Tort serowy na zimno

Składniki:

• 25 dkg masła
• 1,5 szklanki cukru pudru
• 2 żółtka
• 1 jajko
• 1 cukier wanilinowy
• 400 gram twarożku
• 3 łyżeczki żelatyny 
• 1 szklanka mleka
• 2 opakowania galaretki
• 1 kg truskawek
• 2 paczki herbatników

Sposób przyrządzania:

• 0.25 masła ucierać z cukrami
• dodać do masy jajko i żółtko
• cały czas ucierając dodawać po trochu twarożek
• dno tortownicy wyłożyć herbatnikami
• w połowie szklanki mleka namoczyć żelatynę
• drugą połowę mleka zagotować i dodać do żelatyny
• połączyć rozpuszczoną żelatynę z masą twarogową
• wyłożyć masę do tortownicy
• wstawić na 2 godziny do lodówki
• przygotować truskawki 
• rozpuścić galaretki w nieco mniejszej ilości wody niż jest to podane
• wyłożyć truskawki ciasno na całej masie
• wylać zimną i zastygającą galaretkę
• wstawić na ok 2 godziny do lodówki i gotowe;)
  
• Można dodać krem czekoladowy a wtedy tort nabiera charakteru ;)
• SMACZNEGO

Domowe lody

Składniki:

• 2 jajka
• 5 łyżeczek cukru pudru
• 2 łyżeczki kakao
• 200 ml. śmietany 30%
• 1 cukier wanilinowy
• 1 łyżka rodzynek

Sposób przyrządzenia:

• rodzynki sparzyć i osączyć
• rozdzielić żółtka od białek
• żółtka utrzeć z 4 łyżkami cukru pudru i 2 łyżki kakao
• ubijamy białka na pianę
• połowę śmietany ubijamy z 1 łyżką cukru pudru i cukrem wanilinowym
• białka i masę z żółtek łączymy dodajemy ubitą śmietanę i rodzynki
• wykładamy lody do miseczek i wstawiamy do zamrażalnika 
• przed podaniem dekorujemy resztą śmietany.

Sałatka z niczego

Składniki:

• 4 ziemniaki
• 1 marchewka
• 1 cebula
• 2 jajka
• 1 papryka
• 2 korniszony
• 1 puszka zielonego groszku
• 2 plasterki kiełbasy szynkowej
• 0,5 słoiczka majonezu

Sposób przyrządzenia:

• warzywa ugotować (ziemniaki, marchewkę, )
• jajka ugotować na twardo
• paprykę pokroić w paseczki
• dodać groszek
• pozostałe składniki pokroić w kostkę
• wymieszać w misce dodać sól pieprz i majonez
• dokładnie wymieszać

Smacznego

Regaty na liściach sałaty

Składniki:

• 1 sałata
• 4 jajka
• 4 plasterki żółtego sera
• 16 wykałaczek
• szczypta soli
• wykałaczki

Sposób przyrządzania:

• jajka ugotować na twardo, obrać i przekroić wzdłuż na dwie części
• sałatę ułożyć na półmisku
• ułożyć na niej połówki jajek i lekko posolić
• z żółtego sera wyciąć trójkątne żagle
• wbić po dwie wykałaczki w każdą połówkę jajka i wsunąć żagle.

Kolejny pomysł na danie dla dzieci nowa odsłona zdrowej diety

serowe myszki

Składniki:

• 25 dkg tłustego białego sera (miękkiego)
• kilka plasterków żółtego sera
• 8 ziarenek pieprzu
• łodyżki zielonej pietruszki

Sposób przygotowania:

• żółty ser ułożyć na talerzyku
• biały ser podzielić na porcie i ulepić z nich kształt myszki
• z żółtego sera wyciąć małe kółka i zrobić z nich uszy myszek
• z pieprzu zrobić oczka a z pietruszki wąsy i gotowe

Dobry pomysł dla niejadków, polecam

Bardzo dobre muchomory

Składniki:

• 10 jajek
• 10 średnich pomidorów
• trochę twarożku na kropki
• sól
• sałata do dekoracji

Przygotowanie:

• jajka ugotowane na twardo obrać i odciąć im "czubki" aby stały
• umyte pomidorki przekroić i wyciąć z nich kapelusze
• ustawić jajka na trawie z sałaty i umocować pomidorki
• z twarożku zrobić kropki i gotowe :)

najprostszy biszkopt

Składniki:

• 5 jajek
• 8 łyżek cukru
• 8 łyżek mąki

Sposób wykonania:

• oddzielamy żółtka od białek
• ucieramy żółtka z cukrem na puszystą masę
• osobno ubijamy pianę z białek 
• do masy żółtkowej dodajemy mąkę oraz pianę i delikatnie łączymy
• wykładamy masę do średniej tortownicy nasmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą
• Pieczemy w temperaturze 180 stopni ok 45 min. 

witam

Na początek chciałam zapewnić, że wszystkie receptury które zamieszczę w tym blogu będą sprawdzane przeze mnie i opublikowane dopiero kiedy je dopracuję. Bardzo lubię gotować i chcę się podzielić swoimi doświadczeniami z kuchni. Zapraszam do oceny dodawanych przeze mnie przepisów.